喝不完的可樂怎麼辦？
偶爾想念可樂那甜膩的味道，但往往一買卻動輒一大罐，但喝不完放著，氣一下子就消掉了~這下還真的變成了感冒糖漿般的糖水….Orz這時又該怎麼辦呢？來自美國的保羅於2006年時發明了這道炸可樂的秘方，並於短短的兩周內賣出10,000杯！真是非常驚人的數字，而把可樂炸的焦香酥脆又撲鼻的獨家配方又是什麼呢？以下即將揭露！
事先應準備的材料有：
雞蛋 x 3顆
可口可樂 x 2杯
麵粉 x 3-4杯
發酵粉 x 2茶匙
鹽 x 1/2茶匙
砂糖 x 1/4杯
煎炸用植物油
些許糖粉
點綴用櫻桃或奶油
1. 先準備一只大碗，打進 3 顆蛋，再倒入 2 杯可口可樂、4 分之 1 杯砂糖、2 匙發酵粉和2分1匙鹽，最後加入 2 杯過篩麵粉，攪拌混合，慢慢增加1至 2 杯麵粉量，將麵糊打到光滑。
2. 備料完成後，將麵糊弄成糰，放入攝氏 190 度的油鍋中，炸個 2 至 3 分後撈起瀝油，接著灑上些糖粉和可樂糖漿，增添可樂香氣，最後，將完成的炸可樂糰裝進杯子，綴點鮮奶油和酒漬櫻桃就宣告完成。
完成以上簡單步驟，創意獨特、香酥可口的炸可樂就此上桌！簡直是超簡單的一道甜點，約莫只需花費 20 分鐘準備，再加上 20 分鐘烹調，就能擁有這個新鮮的炸可樂點心啦。
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資料來源：FOOD REPUBLIC
